Hop til indhold
CloseClose
case

Restaurant

Gode oplevelser hos
Restaurant Paustian ...

Med Restaurant Paustian har vi skabt en uhøjtidelig frokostrestaurant på Østerbro – smukt beliggende ud til vandet ved Nordhavnen i København

I det gamle Nordhavn af København, hvor roen og byens travlhed føles langt borte. Med udsigt til vandet og Svanemølleværftet her holder vi til i bygninger fra 1987, som er tegnet af den verdenskendte danske arkitekt Jørn Utzon.

Restaurant Paustian er det ideelle sted at mødes i forretningsmæssigt eller uformelt familiært lag. Vores restaurant danner hurtig ramme for et roligt samlingssted for alle med ønsket om en gennemført restaurantoplevelse. Vi har fokus på klassisk håndværk men tiden er ikke gået i stå.

Det gode håndværk er tidløst, og når råvarer og omgivelser er af højeste kvalitet, vil erfaring og innovation smelte sammen i både køkken og restaurant. Havets, markens og skovens sæsonbestemmelse vil danne ramme for køkkenets muligheder og her vil vi vise, at det traditionellekøkken nemt kan spille sammen med ny gastronomisk fremsyn.

Frokostkortet indeholder 10-12 retter, der løbende udskiftes i takt med sæsonen og inspirationen i køkkenet. Vores køkken er baseret på fisk, skaldyr, grøntsager og hvad vi finder af strandurter, tang og andre gode råvarer fra den danske natur. Vi anbefaler, at man vælger 2-4 retter til frokosten.

Som noget nyt hår vi åben hver torsdag og fredag aften, hvor vi tilbyder snacks og 3 eller 5 retter. Se aften menuen her .

Restaurant Paustian er Global Winner 2017 i World Luxury Restaurant Awards
Restaurant Paustian har fået flot international opmærksomhed og anerkendelse. Ikke alene optræder den i den anerkendte Michelin guide. Restaurant Paustian er Global Winner i kategorien French Cuisine, i 2017 World Luxury Restaurant Awards.

Bestil bord
Du kan bestille bord ved at ringe i åbningstiden på 3918 5501 samt kontakte os via mail: info@restaurantpaustian.dk. Vi glæder os til at byde dig velkommen indenfor på vores spændende og indbydende restaurant.

Går du med tanker om at holde et selskab eller et lignende arrangement, kommer vi meget gerne med inspiration og idéer til menuforslag – hvad enten du vælger at holde det i lokalerne på vores frokostrestaurant på Østerbro eller i private lokaler. Kontakt os gerne på info@restaurantpaustian.dk, hvis vi skal hjælpe dig videre.

Åbningstider - frokost:
Mandag til lørdag 
kl. 10.30-15.30 (Køkkenet lukker kl. 15.00)

Tjek gerne om der er ledige borde via vores bookingside.

Adresse
Kalkbrænderiløbskaj 2
2100 København Ø
+ 3918 5501

Link til Fødevarestyrelsens kontrol rapport.

case
case
case
case